Перга – это пыльца, собранная и помещенная пчелами в соты в качестве запасов белковой пищи для пчелиного семейства. Внутри улья утрамбованная пыльца повергается процессам ферментации, в результате чего превращается в пергу. Перга представляет собой смесь меда и пыльцы с высоким содержанием секрета, выделяемого из пчелиных желез. Благодаря этому секрету в перге происходит процесс ферментации, вследствие чего меняется соотношение содержащихся в ней компонентов и формируются новые вещества.

Этот продукт – основной источник белка для пчел. Перга является натуральной пищевой добавкой для человека, источником энергии и хорошего здоровья. Перга устраняет физическую и умственную усталость, нехватку витаминов, она улучшает настроение, используется для восстановления сил после различных заболеваний, укрепляет иммунную систему, помогает при атеросклерозе, подходит для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, помогает при диабете.

По сути, перга – продукт малоизвестный, о ней еще немного кто слышал, и она мало используется в мире по причине недостатка информации. Часто возникает вопрос о том, какой продукт – пыльца или перга – является более полезным. В отношении некоторых свойств перга выигрывает у пыльцы. Прежде всего, перга намного легче усваивается человеческим организмом. Это обусловлено тем, что при «созревании» перги оболочка пыльцы, из которой состоит перга, разлагается, в результате чего освобождаются находившееся внутри вещества. Эти вещества обладают большей усвояемостью. Активные вещества, содержащиеся в перге, усваиваются организмом лучше, чем активные вещества, входящие в состав пыльцы, поскольку в процессе ферментации первые раскладываются на более простые соединения. Нетронутая оболочка затрудняет усвояемость содержимого пыльцевого зерна. Перга – продукт консервированный, более приспособленный к употреблению: он мало изменяется с течением времени и может использоваться достаточно долго.

Учеными установлено, что перга содержит свыше 25 различных микро- и макроэлементов: железо, кобальт, фосфор и др. В ней обнаружено множество витаминов (C, B1, B2, B3, P), ферментов и гормонов. В состав перги входит более 20 различных аминокислот, составляющих около 15 процентов сухих веществ перги.

При получении нашей перги всегда выдерживается необходимый период ферментации. Ее гранулы имеют привлекательный вид, она хорошо высушена, содержит чрезвычайно малое количество меда, бывает светлого и темного цвета, обладает приятным вкусом и ароматом. В состав перги входит около 30% белка, 24-34% углеводов, 1,5% липидов, 15% аминокислот, практически все необходимые для человеческого рганизма витамины (А, В1, В2, В3, В6, В12, С, РР, Е, D, K, H), а также необходимые макроэлементы (P, S, Cl, K, Ca, Na) и микроэлементы (Mg, Fe, Cu, Zn, Co, Mo, Se, Cr, Ni, Si).

Поскольку Перга получается из пыльцы, собранной в том же регионе, из которого ведется поставка, она обладает определенными свойствами, а именно: не содержит химических загрязнителей (тяжелых металлов, пестицидов, антибиотиков, токсинов и т.д.), имеет хороший микробиологический статус, отвечающий требованиям пищевого и фармацевтического сектора ЕС. Не содержит ГМО.

Помимо использования в качестве пищевой добавки, перга может также применяться в композиции с другими продуктами пчеловодства, такими как мед или маточное молочко, а также с прочими веществами растительного происхождения.

Области применения:
• Фармацевтика
• Ветеринария
• Пищевая промышленность
• Косметика

Продукты, которые мы поставляем на рынок:
• Перга в гранулах
• Перга в виде порошка 10µ

Чтобы получить более подробную информацию, пожалуйста, свяжитесь с нами: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.